品名：大同花雕酒台式風味醬

規格：400ml/罐

保存期限：3年

料理方式：醬炒三層豬肉片

材料：三層豬肉 600g、洋蔥 半顆、蔥 2支、沙拉油 20ml、大同花雕酒台式風味醬 20ml、水 50ml

步驟：

1. 三層豬肉切片、洋蔥切絲與蔥白切斷與蔥花分開備用

2. 鍋子放入沙拉油，加入三層豬肉片拌炒，再加入蔥白與洋蔥絲拌炒

3. 放入花雕酒台式風味醬與水，拌勻蓋鍋悶煮約10分鐘即可

4. 最後放上蔥花，就可以上菜囉！

其他料理方式

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品名：大同高梁酒台式風味醬

規格：400ml/罐

保存期限：3年

料理方式：蔥燒排骨

材料：排骨(燙完血水)、大同高粱酒台式風味醬、蔥、薑、烏醋、冰糖

步驟：

1. 預熱鍋後放入油，並將蔥下去炒香，炒香後先盛起備用

2. 鍋不用洗，用裡面的蔥油將排骨煎至兩面金黃色後，再放入薑片爆香

3. 接著倒入大同醬油高粱風味露，拌炒至排骨上色

4. 起鍋後放入燉煮鍋，將蔥薑、排骨、烏醋(少許)、冰糖(少許)與高粱風味露(跟水3:醬油1) 切大火，待滾後轉小火悶煮40~50分鐘

※ 如汁已收乾可再加入少許水

※ 如湯汁尚未濃稠可調中火，並不定時攪拌避免鍋底燒焦